உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் ஜூஸ்களில் கேரட் இஞ்சி ஜூஸ் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதை தினமும் ஒரு டம்ளர் வெறும் வயிற்றில் குடித்தால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும். தேவையான பொருட்கள் :

கேரட் - 100 கிராம்

இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு

தண்ணீர் - 2 கப்

தேன் - 2 டீஸ்பூன்

எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்பூன்

ஐஸ் கட்டி - 5

செய்முறை :

* கேரட், இஞ்சியை கழுவி தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கி மிக்ஸியில் போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து வடிகட்டவும்.

* கேரட் ஜூஸ், தேன் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு அரைக்கவும்.

* கடைசியாக இதனுடன் எலுமிச்சை சாறு, ஐஸ் கட்டி போட்டு பருகவும்.

* கேரட் இஞ்சி ஜூஸ் ரெடி!