கருப்பு அரிசியில் பல ஏகப்பட்ட நன்மைகள் இருந்தாலும் அது நீரிழிவு நோயாளாகளுக்கு எகந்ததா என்பதை பதிவில் பார்க்கலாம். நம்முடைய பாரம்பரிய அரிசி வகைகளில் கருப்பு நிற அரிசி விகையைச் சார்ந்தது இந்த கருப்பு கவுனி. இந்த அரிசி வகை சீனாவில் இருந்து வந்தது என்றும் அதை ஆரம்ப காலத்தில் மன்னர்கள் மட்டும் சாப்பிடும் அரிசி வகையாக இருந்தது என்நு கூறப்படுகிறது.

பின்னர் நாளடைவில் இதை மக்களும் உண்ணும் வழக்கத்தில் உள்ளது. கறுப்பு கவுனி அரிசியில் இல்லாத சத்துக்களே இல்லை என்று கூட சொல்லலாம். ஏராளமாக வைட்டமின்கள், மினரல்கள், அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்து இருக்கி்னறன.

அவை, புரதஙகள், வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் பி2 , வைட்டமின் பி3 நியாசின், பீட்டா கரோட்னே், லூடின், ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்டகள், ஜியாக்ஸ்ஸாந்தின், கால்சியம், குரோமியம், பாஸ்பரஸ், இரும்புச்சத்து, மாங்கனீசு, மக்னீசியம், பொட்டாசியம், ஜிங்க், காப்பர் ஆகிய வைட்டமின்களும் மினரல்களும் இதில் அடங்கி இருக்கின்றன.

இதன்படி நீரிழிவு நோயாளர்களுக்கு உணவென்பது மிகவும் முக்கியம். அதன்படி கருப்பு அரிசியை நீழிவு நோயாளர்கள் முதல் யார் யார் சாப்பிடலாம் இதில் என்ன நன்மைகள் உள்ளது என்பதை பார்க்கலாம்.

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது - கருப்பு அரிசி அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இதில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது வழக்கமான அரிசியை விட அதிக சத்தானதாக அமைகிறது. இந்த நறுமண அரிசியில் இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது உங்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது. இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கருப்பு அரிசி நன்மை பயக்கும்.

மூளை நன்மைகள் - கருப்பு உப்பு அரிசியில் உள்ள பி வைட்டமின்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் மூளை ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. இதில் பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன. அவை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரும். இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.

செரிமானத்திற்கு நல்லது - கருப்பு அரிசி செரிமானத்திற்கும் நன்மை தரும். இதில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. நார்ச்சத்து வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இதனால் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இதை சாப்பிடுவது உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும் மற்றும் எடை குறைக்க உதவும்.

சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் தனித்துவமானது - கருப்பு அரிசி அதன் தரத்தில் மட்டுமல்ல, அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்திலும் தனித்துவமானது. இதன் மணம் மண் வாசனை போல இருக்கும். இந்த கருப்பு அரிசியின் தனித்துவமான நறுமணம் அதன் சுவையில் தனித்துவமானது.

இயற்கை முறையில் வளர்க்கப்பட்டது - கருப்பு அரிசி, பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது ரசாயன உரங்களைப் பயன்படுத்தாமல், இயற்கை முறையில் பயிரிடப்படுகிறது. எனவே, இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இவ்வளவு நன்மை தரும் அரிசியை நீரிழிவு நோயாளிகள் தாராளமாக சாப்பிடலாம்.

இது நீரிழிவு நோயை கட்டுப்பாட்டிற்குள் வைத்துக்கொள்வதுடன் அவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்தும் கொடுக்கும். எனவே சாரத்தில் மூன்று முறையாவது சாப்பிட்டால் நன்மை தரும்.