அழகான, அடர்த்தியான மற்றும் வலிமையான கூந்தலைப் பெற வேண்டும் என்பது பலரின் விருப்பம். ஆனால், கூந்தலின் ஆரோக்கியம் என்பது நாம் பயன்படுத்தும் எண்ணெய்கள், ஷாம்புகள் மற்றும் தலைமுடிப் பராமரிப்புப் பொருட்களை மட்டும் சார்ந்ததல்ல. நாம் அன்றாடம் உட்கொள்ளும் உணவுகளும் கூந்தலின் வளர்ச்சியிலும் வலிமையிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. கூந்தல் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உடலுக்குக் கிடைப்பது அவசியம்.

இந்த ஊட்டச்சத்துகளை வழங்கக்கூடிய சில உணவுகளைத் தொடர்ந்து உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது கூந்தலின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க உதவும். அந்த வகையில், உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டிய 6 முக்கியமான உணவுகள் என்னென்ன என்பது குறித்து இந்த பதிவில் விரிவாக பார்க்கலாம்.

1. நெல்லிக்காய் (Amla)

கூந்தலின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் இயற்கை உணவு நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் C மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலில் உள்ள செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

மேலும், கூந்தலின் கட்டமைப்புக்கு முக்கியமான கொலாஜன் உருவாக வைட்டமின் C பங்களிக்கிறது. உணவில் போதுமான வைட்டமின் C கிடைப்பது இரும்புச்சத்தை உடல் சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கும் உதவுகிறது.

நெல்லிக்காயைச் சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாகச் சேர்த்துக்கொள்வது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும், அதன் மூலம் கூந்தலின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பதற்கும் பெரிதும் துணைப்புரியும்.

2. தயிர் (Curd)

கூந்தலுக்குத் தேவையான புரதத்தின் ஆதாரம் தயிரில் புரதம், கால்சியம் மற்றும் சில பி வகை வைட்டமின்கள் உள்ளன. தயிரில் காணப்படும் நன்மை தரும் நுண்ணுயிர்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் பெரிதும் உதவும்.

கூந்தல் பெரும்பாலும் கெரட்டின் எனப்படும் புரதத்தால் ஆனது என்பதால், உடலுக்குத் தேவையான அளவு புரதம் கிடைப்பது கூந்தலின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானது. தயிரைச் சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்வதன் மூலம் தேவையான ஊட்டச்சத்துகளைப் பெறலாம்.

3. முட்டை (Eggs)

கூந்தலின் வலிமைக்கு உதவும் புரதம் முட்டை உயர்தரப் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகும். இதில் பயோட்டின் உள்ளிட்ட பி வகை வைட்டமின்களும் காணப்படுகின்றன.

கூந்தலின் முக்கியக் கட்டமைப்பான கெரட்டின் உருவாகவும், உடலின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் திசுப் பராமரிப்புக்கும் புரதம் அவசியம்.பயோட்டின் குறைபாடு ஏற்பட்டால் கூந்தல் உதிர்வு உள்ளிட்ட பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். இதனை ஈடுசெய்ய முட்டை ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

4. பூசணி விதைகள் (Pumpkin Seeds)

கூந்தலுக்குத் தேவையான தாதுக்களின் ஆதாரம் பூசணி விதைகளில் துத்தநாகம், மக்னீசியம், இரும்புச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் காணப்படுகின்றன. குறிப்பாக, துத்தநாகம் உடலில் செல்கள் வளர்வதற்கும் திசுக்கள் சீராகச் செயல்படுவதற்கும் அவசியமான ஒரு தாதுவாகும்.

இரும்புச்சத்து மற்றும் துத்தநாகக் குறைபாடுகள் சிலருக்கு கூந்தல் உதிர்வுடன் தொடர்புடையவையாக இருக்கலாம். எனவே, இந்த ஊட்டச்சத்துகள் போதுமான அளவில் கிடைக்கும்படி உணவைத் திட்டமிடுவது முக்கியம். பூசணி விதைகள் இதற்கான ஒரு நல்ல உணவுத் தேர்வாக இருக்கும்.

5. கீரை (Spinach)

இரும்புச்சத்தும் வைட்டமின்களும் நிறைந்த உணவு கீரையில் இரும்புச்சத்து, ஃபோலேட், வைட்டமின் C உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன. இரும்புச்சத்து உடலில் ஹீமோகுளோபின் உருவாக உதவுகிறது.

இதன் மூலம் உடலின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு ஆக்சிஜன் எடுத்துச் செல்லப்படுகிறது. இரும்புச்சத்துக் குறைபாடு சிலருக்கு கூந்தல் உதிர்வை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

கீரையில் உள்ள வைட்டமின் C, தாவர உணவுகளில் காணப்படும் இரும்புச்சத்தை உடல் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. எனவே, கீரையுடன் வைட்டமின் C நிறைந்த எலுமிச்சை போன்ற உணவுகளையும் சேர்த்துக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

6. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு (Sweet Potato)

வைட்டமின் A உருவாக உதவும் உணவு சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது. இந்தப் பொருளை உடல் தேவைக்கேற்ப வைட்டமின் A-ஆக மாற்றிக்கொள்கிறது.

வைட்டமின் A, தோல் மற்றும் தலையின் சருமம் உட்பட உடலின் பல்வேறு திசுக்களின் இயல்பான ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க உதவும்.